Están elaborados mediante el método Tradicional Champenoise según los conceptos creativos del autor.
Variedad 
Extra Brut

Notas de cata
Color amarillo ligeramente dorado. Aromas intensos de la crianza con su fruta cítrica. Tiene una entrada potente, excelente recorrido con una viva y fina burbuja.

Maridaje sugerido
Aperitivos, embutidos y fiambres, tostadas, lasaña, canelones, paella, marisco, pescado azul, pescado con salsa.

Tiempo de Guarda
Consumo anual 

Temperatura de servicio
Entre 6º C y 9º C.

ESPUMANTE FINCA GABRIEL EXTRA BRUT (Caja x 6 u)

Vinos Dulces Naturales obtenidos mediante una interrupción anticipada de su fermentación, resultando así ricos en azúcares naturales de la uva. Son vinos jóvenes, livianos y modernos.

Variedad 
100% Syrah

Notas de cata
Su color es rosado granate muy vivaz. Su aroma es intenso, se destacan notas de cerezas frescas, frutillas. Su sabor es amable, fresco y dulce.

Maridaje sugerido
Ideal para beber como aperitivo y como acompañamiento de un brunch de verano.

Tiempo de Guarda
Consumo anual

Temperatura de servicio
Entre 8º C y 12º C.

FINCA GABRIEL ROSÉ SYRAH (Caja x 6 u)

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Una selección de los preferidos del autor, son variedades poco tradicionales elegidas por sus caracterísitcas enológicas superlativas.

Variedades
1 Botella Finca Gabriel Cosecha Tardía x750ml
1 Botella Finca Gabriel Merlot x750ml
1 Botella Finca Gabriel Ed. Especial Malbec x750ml
1 Botella Qunqay Cabernet Sauvignon x750ml
1 Botella Privado Reserva Bonarda x750ml
1 Botella Privado Reserva Malbec x750ml

KIT DEGUSTACIÓN SELECCIONADOS DEL AUTOR X 6

Son vinos varietales jóvenes estacionados durante 8 meses en barricas de roble francés. Se han seleccionado los mejores frutos de cada variedad y son los preferidos, por su relación calidad precio, junto con Qunqay, por los mercados de exportación. Tienen buen equilibrio tánico y presentan un color intenso con aromas frutados, percibiéndose el paso por madera y un sabor en boca poco frecuente en los vinos de otras procedencias del mundo.

Variedad 
100% Malbec

Notas de cata
Color rojo violáceo. Aroma intenso a frutas secas y vainilla. De acidez equilibrada y sutil final de boca.

Maridaje sugerido
Carnes rojas, quesos duros e ideales para acompañar una picada.

Tiempo de Guarda
Ocho meses en Roble

Temperatura de servicio
Entre 16º C y 18º C.

FINCA GABRIEL ED. ESPECIAL MALBEC (Caja x 6 u)

Son vinos varietales criados durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros. Reconocidos por su singular etiqueta de cuero, poseen una impactante coloración propia de cada variedad y un cuerpo extraordinario con lágrimas gruesas y muy elegantes. Sus aromas y sabores intensos, largos y muy complejos, son realmente asombrosos.

Variedad 
100% Cabernet Sauvignon

Notas de cata
Coloración rojo violácea, oscura y profunda. Aromas y sabores intensos, largos y muy complejos. Al paladar exhibe majestuosa estructura, con aterciopelado y elegante cuerpo.

Maridaje sugerido
Todo tipo de carnes rojas, en distintas preparaciones.

Tiempo de Guarda
Doce meses en Roble Francés y Americano

Temperatura de servicio
Entre 15º C y 17º C.

PRIVADO JR RESERVA CABERNET SAUVIGNON x 6 U

Son vinos varietales criados durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros. Reconocidos por su singular etiqueta de cuero, poseen una impactante coloración propia de cada variedad y un cuerpo extraordinario con lágrimas gruesas y muy elegantes. Sus aromas y sabores intensos, largos y muy complejos, son realmente asombrosos.

Variedad 
100% Tempranillo

Notas de cata
Agradable color rojo intenso y matices violáceos en su juventud. Los aromas primarios son frutas rojas maduras. Posee un paladar franco, interesante y aterciopelado cuando envejece.

Maridaje sugerido
Pastas con salsas livianas, carnes asadas (Cordero,Chivitos), Pescado de río, guisos, embutidos, quesos suaves.

Tiempo de Guarda
Doce meses en Roble Francés y Americano

Temperatura de servicio
Entre 14º C y 16º C.

PRIVADO JR RESERVA TEMPRANILLO x 6 U

Una seleción especial de nuestras 3 variedades más buscadas en caja x 3 botellas. Ideal para iniciarte en la línea Privado.

Variedades
1 Botella Malbec x750ml
1 Botella Cabernet Franc x750ml
1 Botella Bonarda x750ml

KIT DEGUSTACIÓN ESENCIALES PRIVADO X3

De sabor y aroma atrayentes, nuestro aceite se encuentra dentro de los de máxima calidad ya que posee un porcentaje inferior a 0,5 % de ácidos grasos libres y se obtiene de la primera prensada en frío de los mejores frutos del Oasis Sur del Atuel.
Variedad 
Virgen Extra

Notas de cata
Se caracteriza por su color amarillo con reflejos verdes. Posee un aroma intenso a manzanas verdes. Su acidez no supera el 0.50%,lo que da como resultado una textura aterciopelada en la boca y un sabor intenso y persistente. 

Maridaje sugerido
Es ideal para acompañar los platos de todos los días, incluso para hacer frituras más naturales y saludables.

Tiempo de Guarda
Consumo diario

Temperatura de servicio
Temperatura ambiente

ACEITE DE OLIVA FINCA GABRIEL 500CC X 6 BOTELLAS

Son vinos varietales jóvenes estacionados durante 8 meses en barricas de roble americano. Tienen muy buen equilibrio tánico y su cuerpo es armonioso y contundente. Sus colores son rojos oscuros intensos con lágrimas densas en las copas. Los aromas y sabores son frutados y especiados con un aporte de madera que aumenta su complejidad.

Variedad 
100% Cabernet Sauvignon

Notas de cata
Rojos oscuros intensos con lágrimas densas en las copas. Los aromas y sabores son frutados y especiados.  Bastante armonioso con taninos todavía levemente punzantes.

Maridaje sugerido
Picadas, quesos fuertes, asados, carnes de res, cerdo, ternera, cordero, pastas con salsas pesadas, lasagna, pollo.

Tiempo de Guarda
Ocho meses en Roble

Temperatura de servicio
Entre 15º C y 17º C.

QUNQAY CABERNET SAUVIGNON x 6 U

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