Totopos caseros con guacamole villacompi (aguacate, lima, aceite de oliva virgen) y queso feta

Queso a parte

Sin queso

Guacamole más pico de gallo (cebolla dulce, tomate, cilantro) acompañado de totopos caseros y queso feta

En tortilla de maíz azul con queso de cabra y algas ecológicas. ¡Una delicia!

Carne de cerdo marinada en adobo de especias y achiote, con guarnición de cebolla morada encurtida. Unidad

Pechugas de pollo empanada con maíz, acompañada de guacamole villacompi y queso feta. Unidad

Refrescante bocado de chicharrón (torreznos) con tomate, cebolla dulce, aguacate y queso feta. Unidad.

Longaniza de Casa Pucharcós de Graus, con trompetilla negra y salsa de tomatillo verde, con queso feta. Unidad

Deliciosa panceta marinada en adobo de chile pasilla con guarnición de cilantro y crema de yogur sin lactosa.

Clásico de la cocina mexicana. Carne de cerdo marinada en chiles y especias, con cilantro, cebolla dulce y piña asada. Unidad.

Chorizo de Casa Pucharcos (Graus) con cebolla dulce, nopales y queso tierno sin lactosa de La Antigua Quesería.  Unidad.