Cinco Espadas

Bag Fundir y Gratinar (350 gr. queso)

Cuña de 200 gr. de Raclette Bolsita de 150gr. de Romanito

Box 5 Cuñas + Dips (800 Gr. queso)

En este Box, encontraras 5 variedades de queso diferente en textura y sabor, sumando Dips de maridaje para degustación perfecta. Box 1 Morbier Tomme Pategras Suipacha Romanito Dips Box 2 Criollo con hierbas Tambo Morbier Pategras Goya Dips

Box Desayuno Natural

Hemos diseñado esta Box única en textura y sabor para un desayuno distinto. Detalle de contenido: Mermelada Four Fruits ST.Dalfour 28 gr. (Francia) Brie Chateau Chantal 100 gr. Port Salut 120 gr. Tomme 120 gr. Panes de Manteca 2 unidades

Box Petites saveurs (Francia)

Brie Chateau Chantal (Francia) Morbier Confiture St Dalfour Fruits des bois (Francia) Pains au beurre

Jamón cocido genuino 100 Gr.

El jamón cocido, también conocido como jamón york o jamón de York, es un fiambre derivado de la carne de cerdo que se obtiene de los miembros posteriores de este animal, sometidos a la cocción en agua salada, con o sin condimentos.

Jamón crudo feteado Bodega (9-11m) (España) 150 Gr

El jamón serrano de Bodega tiene en sus lonchas la grasa de forma más infiltrada, en comparación a jamones que cuentan con una curación menor. Su denominación se menciona en la etiqueta y tienen una curación entre 9 y 11 meses. La carne del jamón serrano posee una tonalidad rosácea homogénea y es magra.

Jamón Crudo Serrano Nacional Premiun 100 Gr.

El jamón serrano es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o paletilla cuando se obtiene de las patas delanteras. El jamón serrano se contrapone al jamón cocido, también llamado jamón de York o "jamón dulce". Se llama serrano por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación.

Jamón crudo Serrano Reserva (12-14m) (España) 100 Gr

El jamón serrano de Bodega tiene en sus lonchas la grasa de forma más infiltrada, en comparación a jamones que cuentan con una curación menor. Su denominación se menciona en la etiqueta y tienen una curación entre 9 y 11 meses. La carne del jamón serrano posee una tonalidad rosácea homogénea y es magra.

Lomo Horneado con finas hierbas 100 Gr.

Longaniza Calabresa (Salsiccia calabrese) 100 Gr.

Chorizo de color rojo brillante y definido y una forma de baston caracteristica. La pimienta de cayena y las semillas de anis le confieren un sabor delicado y algo picante.

Salamin Picado Fino 100 Gr.

El salami o salame (en italiano, la primera forma es originalmente el plural de la segunda, véase uso) es un embutido que se elabora con una mezcla de carnes de vacuno y porcino sazonadas y que es posteriormente ahumado y curado al aire, similar al salchichón. Casi todas las variedades italianas se condimentan con ajo, no así las alemanas. Tradicionalmente se elaboraba con carne de cerdo, pero ahora es cada vez más frecuente que se haga con una mezcla de vacuno (vaca) y cerdo. También hay variedades que llevan solo carne de vacuno. Es típico de la gastronomía de Italia y de la de diversos países de Centroeuropa

Salamin Picado Grueso 100 Gr.

El salami o salame (en italiano, la primera forma es originalmente el plural de la segunda, véase uso) es un embutido que se elabora con una mezcla de carnes de vacuno y porcino sazonadas y que es posteriormente ahumado y curado al aire, similar al salchichón. Casi todas las variedades italianas se condimentan con ajo, no así las alemanas. Tradicionalmente se elaboraba con carne de cerdo, pero ahora es cada vez más frecuente que se haga con una mezcla de vacuno (vaca) y cerdo. También hay variedades que llevan solo carne de vacuno. Es típico de la gastronomía de Italia y de la de diversos países de Centroeuropa

Salchicha Brühwurst Lecorve 100 Gr. Blister de 4 Salchichas 100 Gr.)

Pulpa de cerdo, pimentón y sal.

Sopressata ( Soppressata ) 100 Gr

La soppresatta es un embutido a base de cerdo procesado solo con cortes magros (anca, paleta, filete o sobras de jamón) y envasado en un intestino grueso, atado a mano con un hilo natural. Sabor: Ligeramente picante.

Aceitunas verdes Arauco (Origen: La Rioja) 100 Gr.

Es un fruto de doble propósito (aceite y consumo en conserva). La variedad Arauco cuenta con frutos, de gran tamaño y forma ovoide alargada que terminan en punta, tienen una alta relación pulpa-hueso y excelente sabor, textura, color y aroma, siendo utilizada principalmente para la elaboración de aceituna de mesa. Historia: La aceituna es uno de los frutos más antiguos y se cultiva desde hace tres mil años en el mundo. Como oleácea, es una variedad de un arbusto silvestre, el acebuche, que se extiende históricamente por los países ribereños del Mar Mediterráneo, tanto en África como en España.

Membrillo (Origen: Mendoza) 100 Gr.

Miel de campo 50 Gr. (Origen : San Antonio de Areco)

La miel es una sustancia de color variable, de reacción ácida, y 1.4 veces mas pesada que el agua. Tiene hasta un 20 % de humedad. Básicamente es una solución de azúcares, agua y cenizas. Tiene proteínas, –como aminoácidos y enzimas- vitaminas, antibióticos naturales, una gran cantidad de minerales y oligoelementos.

Yancanelo Aceite de oliva extra virgen 500 cm3 (Mendoza)

Aceite de oliva virgen extra. Este tipo de aceite es de máxima calidad, se obtiene directamente de aceitunas en buen estado únicamente por procedimientos mecánicos, con un sabor y olor intachables y libre de defectos, no pudiendo sobrepasar su grado de acidez los 0,8°, expresado en porcentaje de ácido oleico libre.

Four Fruits Mermelada (Francia) 28 Gr.

Four Fruits Crema de frutas Perfectamente equilibrado con exuberantes notas de cerezas, frambuesas rojas, moras y fresas. Combina bien con gofres, yogur de vainilla y muffins ingleses. Todos los ingredientes naturales: fresas, frambuesas rojas, frambuesas negras, cerezas negras, concentrados de jugo de frutas (uva y dátil), pectina de frutas, jugo de limón.

Goya 150 Gr

Queso de pasta dura El Queso Goya es un queso de pasta dura, semigraso a graso, de baja humedad, pasta cocida, moldeada, prensada, salada y madurada durante un mínimo de 90 días. La textura es consistente y compacta, lisa al corte y tiene fractura quebradiza con grana fina y uniforme. La pasta es de color blanco-amarillento uniforme; con sabor dulce y ligeramente picante y salado, aroma característico bien desarrollado, limpio, suave y agradable. La corteza es lisa, consistente y bien formada, pintada de negro. Sabor salado, levemente picante. Su sabor fuerte y aromático se intensifica con la edad. Olor característico Textura compacta, quebradiza y granulosa.

Romanito 150 Gr

Queso de pasta dura Queso de baja humedad o pasta dura madurado, elaborado con leche entera o parcialmente descremada, acidificada por cultivo de bacterias lácticas y coagulada por cuajo de cabrito o cordero y/o enzimas específicas. Cuando se utilice cuajo de ternero o enzimas coagulantes deberá ser adicionado de enzimas lipolíticas. La corteza es lisa, sana, consistentes y bien formada. La pintura es color violácea. La pasta es blanco-amarillenta. No presenta ojos. Posee aproximadamente 4 meses de maduración.

Sardo 150 Gr.

Queso de pasta Dura Sardo o Sardo argentino es un queso realizado a imitación del sardo italiano. Cuando se usa la denominación «Sardo», sin más añadidos, normalmente se entiende que se están refiriendo a este queso de Argentina. Utilizan los argentinos leche de vaca, en lugar de leche de oveja del Pecorino Sardo de Cerdeña. Se parece también al Pecorino Romano. Tiene forma de barra y pesa unos tres kilogramos. Suele coagularse con cuajo animal, por lo que no es un queso apto para vegetarianos. La textura es dura. Presenta un color blanco amarillento. El sabor resulta suave, rico y ligeramente salado. Se usa para rallar y cocinar.

Boconccino 450 Gr. peso escurrido 150 Gr.

Un bello nombre italiano que significa “pequeño bocado” y describe muy bien estas sabrosas bolas pequeñas del tamaño de un huevo. De pasta semiblanda hilada y cocida, sin corteza de un blanco puro a amarillo pálido, de textura elástica, usualmente se vendía en recipientes de salmuera. De un sabor delicado a crema de leche y mantequilla. Usos culinarios: Funde bien mientras conserva su forma y se estira en filamentos largos, como ingrediente en pizzas, en pastas, combina perfectamente con tomates frescos.

Brie Chateau Chantal 100 Gr.

Chateau Chantal elabora quesos del mundo, con los mejores ingredientes y cuidando hasta el último detalle del proceso de elaboración. Dentro de la familia de quesos llenos de carácter se encuentran los quesos franceses por excelencia brie y camembert y el queso edam holandés ahumado en la Patagonia. El brie es el queso francés por excelencia, de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. Se elabora en forma de rueda. Puede tomarse como aperitivo o como postre, en tablas de quesos, en sándwich y acompañado por pan.

Brie Mozzari. 100 gr.

Burrata fior di latte

Burrata fior di latte 🇮🇹 La burrata es un queso fresco de leche de búfala o vaca, de pasta hilada (pasta filata) y de forma redonda, con un aspecto exterior similar al de la mozzarella en forma de bolsa con el característico cierre apical. El interior es cremoso y fundente, está compuesto de stracciatella. La stracciatella es una mezcla de nata o crema de leche y pasta hilada. Origen: La burrata es el resultado del hábil arte de la fabricación del queso de Apullia, en particular el de Andria. Se transmite oralmente que en una antigua granja en las primeras décadas del siglo XX Lorenzo Bianchino inventó la burrata de Andria. Se dice que debido a una fuerte nevada, al no poder trasladar la leche a la ciudad, necesariamente tener que procesarla y sobre todo utilizar la crema o nata que surgió naturalmente, siguiendo el concepto de producción del queso manteca (envoltorios de pasta hilada sazonada en la que se almacena la mantequilla), se intentó hacer con el mismo principio un producto fresco.

GORGONZOLA STRACCO Tambo Toro Azul 100gr

GORGONZOLA STRACCO Su corteza natural, de sabor intenso y terroso, al moho característico, firme pero cremoso. Ideal para acompañar con un melón bien dulce o unas peras caramelizadas.

Polpetta fior di latte 450 Gr. (2 unidades) peso escurrido 200 Gr.

Mozzarella fresca elaborada con leche de vaca. Ideal para ensaladas, entradas y tablas de quesos, entre otras presentaciones. Condimentado con aceite de oliva extra virgen, sal, y pimienta negra en grano. Envasada en líquido, asegurando su conservación. Originaria del Sur de Italia y difundida por todo el mundo. La mozzarella Fior Di Latte se consume preferentemente fresca, ya que se trata de un producto sin conservantes y con alto contenido de humedad. Se recomienda sacar del líquido 1 hora y media antes de consumir de modo que tome temperatura ambiente y poder apreciar sus cualidades. Ficha Técnica: Caracteristicas: Color blanco, sabor intenso y delicado, de composición más cremosa, de estructura hilada en su interior, esponjosa pero firme. Conservación: • No congelar • Mantener refrigerado entre 4 y 8 °C • Una vez abierto mantener siempre en su líquido • Consumir dentro de las 24-48 horas una vez abierto y conservándolo en el mismo envase u otro con tapa • No guardar condimentado

Port Salut 100 Gr.

Port Salut Queso de pasta blanda El Port Salut original nació en la abadía bretona de Port-du-Salut, en Entrammes. Era un queso muy popular y ellos explica que, en 1938, los monjes registraran Port Salut como nombre de marca para protegerlo de las imitaciones. Posteriormente, tras la Segunda Guerra Mundial, decidieron vender el nombre a una gran fábrica, por lo que actualmente Port Salut se elabora en la Lorena y los monjes venden su propio queso con el nombre de Entrammes.Su aroma y sabor son muy suaves, con el toque justo a frutos secos terrosos. Es un queso fácil de comer que puede consumirse con cualquier comida.Podemos servirlo en dados, con fruta o "crudités" de verduras, o en lonchas en sandwiches, con encurtidos suaves. Es ideal fundido en bocadillos de carne.

Queso azul Bavaria Clásico 100 Gr.

La historia de Bavaria comienza en 1933, con la creación del primer queso Azul argentino. Hoy, casi 90 años después, se relanza con una nueva imagen y el nuevo Bavaria GrandBlu, para invitarte a descubrir un mundo nuevo de sabores y texturas a través de quesos Azules tan especiales como esos momentos que te gusta compartir

Queso Azul Santa Rosa Maduración mínima 45 días Blister 140 Gr.

Reblochon 100 Gr. sin tacc

Reblochon Es un queso que producimos en Argentina, después de haber aprendido la elaboración del Reblochon en las queserías de la Haute Savoie, en Francia. Es así como desarrollamos este queso, inspirado en aquel ... Es un queso de masa blanda, tiene una corteza delgada y lisa, de un color marrón rojizo, pasta compacta con pocos y pequeños ojos, de sabor delicado y acentuado. Es el único queso de cáscara lavada que se produce en Argentina. Tiene un aroma característico, que proviene de la corteza, y es bastante intenso. Para comer con baguette y un buen vino

Queso crema ajo y hierbas sin lactosa. Arla 200 Gr. (Dinamarca)

Queso crema ajo y hierbas sin lactosa.

Queso crema con cebolla y cebollin ARLA (Dinamarca) 200 Gr.

Queso crema blanco con cebolla y cebollín.

Queso Crema Natural ARLA (Dinamarca) 200 Gr.

Queso crema natural Arla Ha sido elaborado con ingredientes 100% naturales a base de leche danesa de máxima calidad. Si miras en las etiquetas comprobarás que los productos no tienen aditivos, colorantes, ni conservantes. Te sorprenderá el sabor y la cremosidad de este queso crema.Ideal para preparar deliciosas tostadas para el desayuno, sándwiches o bocadillos para el almuerzo, tartas de queso, etc. El queso de untar natural Arla se elabora con leche desnatada pasteurizada, nata, sal y cultivos de ácido láctico. Se distingue por el sello Farmer Owned, icono que certifica que este producto ha sido elaborado en las granjas de la cooperativa Arla con ingredientes 100% naturales.

Queso Crema Philadelphia original kraft 300 Gr.

El queso crema Philadelphia es un queso sin corteza, de pasta blanda, con una consistencia cremosa muy fácil de extender y de fundir para acompañar cualquier aperitivo. Es siempre de color blanco lechoso, tiene un sabor muy discreto, ligeramente salado y cremoso, pero también con un ácido muy sutil.

Goya 100 Gr.

Queso de pasta dura El Queso Goya es un queso de pasta dura, semigraso a graso, de baja humedad, pasta cocida, moldeada, prensada, salada y madurada durante un mínimo de 90 días. La textura es consistente y compacta, lisa al corte y tiene fractura quebradiza con grana fina y uniforme. La pasta es de color blanco-amarillento uniforme; con sabor dulce y ligeramente picante y salado, aroma característico bien desarrollado, limpio, suave y agradable. La corteza es lisa, consistente y bien formada, pintada de negro. Sabor salado, levemente picante. Su sabor fuerte y aromático se intensifica con la edad. Olor característico Textura compacta, quebradiza y granulosa.

Pamperina pecorina by maru -Queso de oveja- 100 Gr.

Queso de pasta dura 100%leche de oveja 1

Queso Provolone 7 meses Santa Rosa 100 Gr

Queso Provolone El provolone (Provolone Val Padana) es un queso italiano originario del Norte del país, donde se sigue produciendo en piezas de 10 a 15 centímetros con diversas formas (pera alargada, salchicha o cono). Sin embargo, la región de producción más importante de provolone es actualmente el norte de Italia (Piamonte, Lombardia y Véneto). Actualmente el provolone es un queso de leche de vaca entera con corteza blanda producido principalmente en las regiones del valle del Po, en Lombardía y Véneto. Se produce en diferentes formas: de gran salami de hasta 30 cm de diámetro y 90 de largo, de botella truncada o de gran pera con la característica protuberancia redonda para agarrarlo. El peso medio de cada pieza es 5 kg. En Argentina, la receta de este queso, fue traída por los inmigrantes italianos de la región de Lombardía y debido a la gran calidad de los productos lácteos que existen en el país se pueden encontrar quesos provolone de excelente calidad. En esta oportunidad traemos el Provolone @quesossantarosa_arg único! 7 meses de Maduración. A disfrutar de este queso, podes cocinar, rallar, gratinar o degustarlo simplemente en grana en una tabla

Romanito 100 Gr.

Queso de pasta dura Queso de baja humedad o pasta dura madurado, elaborado con leche entera o parcialmente descremada, acidificada por cultivo de bacterias lácticas y coagulada por cuajo de cabrito o cordero y/o enzimas específicas. Cuando se utilice cuajo de ternero o enzimas coagulantes deberá ser adicionado de enzimas lipolíticas. La corteza es lisa, sana, consistentes y bien formada. La pintura es color violácea. La pasta es blanco-amarillenta. No presenta ojos. Posee aproximadamente 4 meses de maduración.

Sardo 100 Gr.

Queso de pasta Dura Sardo o Sardo argentino es un queso realizado a imitación del sardo italiano. Cuando se usa la denominación «Sardo», sin más añadidos, normalmente se entiende que se están refiriendo a este queso de Argentina. Utilizan los argentinos leche de vaca, en lugar de leche de oveja del Pecorino Sardo de Cerdeña. Se parece también al Pecorino Romano. Tiene forma de barra y pesa unos tres kilogramos. Suele coagularse con cuajo animal, por lo que no es un queso apto para vegetarianos. La textura es dura. Presenta un color blanco amarillento. El sabor resulta suave, rico y ligeramente salado. Se usa para rallar y cocinar.

Sbrinz 100 Gr.

Queso de pasta dura El Sbrinz es un queso extra duro con alto contenido graso, aproximadamente de un 40% a un 45% en seco. Debe dejarse envejecer 16 meses antes de poder venderse con este nombre, y el sabor completo solo se obtiene tras 24 a 30 meses de añejamiento.El Sbrinz suele consumirse de las siguientes formas: rallado, como para pasta; en trozos pequeños, acompañado de vino; en rodajas finas cortadas de la pieza dura; o simplemente con pan y manteca.

Beechwood -Cheddar ahumado-(Gales) 100 Gr / 200 Gr.

Beechwood (Cheddar ahumado) Elaborado por Snowdonia Cheese Company, Beechwood es un queso sutil, ahumado de forma natural, con un suave sabor a nuez. El Cheddar maduro se ahuma con madera de haya sostenible y cuenta con una textura deliciosamente cremosa y rica; Ganador de una medalla de oro en los Global Cheese Awards. Esta esquisitez es ideal para mézclarlo con macarrones con queso y tocino para un deleite ahumado. A descubrir y disfrutar de esta delicatessen!

Cheddar Black Bomber (Gales) 200 Gr.

Black Bomber (Gales) Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, corteza encerada negra Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 14 y 18 meses Aspereza: Fuerte Vino: Pinot Noir, Cabernet Franc o Merlot Californiano País de origen: Gran Bretaña Región: Gwynedd (Gales) Notas: Este queso lo elabora la Snowdonia Cheese Company, en la región de Snowdonia al noroeste de Gales También es conocido por el nombre de Snowdonia original. El Black Bomber es un queso Cheddar  extra maduro, se produce a partir de leche pasteurizada de vaca y se realiza con cuajo vegetal. Tiene una gruesa, corteza de cera negra, que cubre una pasta de textura húmeda y suave. La pasta es de color amarillo dorado que contrasta maravillosamente con el negro de la corteza. El sabor es muy intenso, pero está tan lejos de ser amargo que casi se podría decir que está más cerca de ser dulce. El queso en boca es complejo, nos llena el paladar con un rico, salado, delicioso y mantecoso sabor, que termina con una ligera nota picante. La gruesa corteza cerosa y lisa hace que se vea hermosa en sí misma y al mismo tiempo práctica, ya que le da al queso la capacidad de fácil transporte y almacenaje ideal. La cera es gruesa pero flexible y se puede retirar fácilmente de la pasta del queso, lo que significa que no se pierden tiempo poniéndola y quitándola o recortándola.

Cheddar Green Thunder (Gales) 100 Gr / 200 Gr.

Cheddar maduro con un equilibrio perfecto de rico ajo tostado y hierbas de la huerta para un delicioso sabor salado y una textura cremosa. Al equilibrar el rico ajo asado con las aromáticas hierbas del jardín, Green Thunder crea una experiencia salada singularmente deliciosa. Fresco, suave y cremoso, es una deliciosa adición a cualquier tabla de quesos y combina de manera excelente con un vino espumoso seco o un Pinot Noir ligero. El cremoso queso Green Thunder típicamente tiene sabores terrosos y picantes, así como algunos sabores herbáceos y herbáceos. La calidad aromática y herbal de la ginebra combina con el queso, así que me gusta combinarla con cócteles de ginebra como Martini o Tom Collins.

Cheddar Snowdonia Amber Mist (Gales) 100 Gr / 200 Gr.

Otro Icono de snowdonia cheese company, este Cheddar maduro se combina perfectamente con las notas ahumadas y turbosas del whisky escocés para una combinación deliciosa.

Gorgonzola Ballarini (Italia) 100 Gr cuñas

El gorgonzola es un queso italiano de mesa, de pasta cremosa y untuosa, hecho con leche entera pasteurizada de vaca que se presenta en dos variedades: dulce y picante. Historia El nombre proviene de la comuna de Gorgonzola, una pequeña ciudad cerca de Milán (Italia), lugar donde el queso fue documentado por primera vez en 1879; sin embargo, en la actualidad existe una disputa por la localización geográfica en otras ciudades y comarcas dentro de Italia.

Grana Padano (Italia) 100 Gr. (Italia)

El Grana Padano es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo y Denominazione di Origine Controllata de Italia. El nombre proviene del término grana, que se refiere a su distintiva textura granulosa y el adjetivo Padano, que se refiere al río Po.Para los amantes del queso duro madurado, ideal para rallar, gratinar o simplemente degustarlo como tentempié. Ya todos sabemos el potencial de este queso! Simplemente a disfrutarlo!!

Old Amsterdam (Holanda) 100 Gr

El queso Old Amsterdam es un queso gourmet de calidad excepcionalmente alta y consistente, con un sabor mantecoso maduro Gouda envejecido que corta con facilidad.Posee de un sabor de abundantes matices inigualable, aromático y puro. Éste delicioso queso está madurado durante 18 meses que le dán un sabor y una textura parecida a la de un queso parmesano.Elaborado con la ayuda de una receta única y proceso de maduración singular. Durante éste proceso se forman unos cristalitos de maduración que garantizan su sabor original.El Old Amsterdam se elabora con leche pasteurizada de vaca que procede de los pastos holandeses. A continuación, añadimos cuajo y fermentos lácticos para poner en marcha el proceso de caseificación. Gracias a los fermentos, el queso consigue su sabor único. Los creadores de los quesos Westland tuvieron que experimentar durante mucho tiempo hasta encontrar la composición ideal de los fermentos lácticos para Old Amsterdam. Finalmente, se constató que en los fermentos lácticos M4 se concentraba la mezcla perfecta de ingredientes naturales. Hasta el día de hoy, nuestro fermento M4 es el secreto mejor conservado en el sector.

Parmeggiano Reggiano (Italia) 80 Gr

El Parmigiano Reggiano o también conocido como queso Parmesano, es un extraordinario queso semigraso italiano de pasta dura y textura finamente granulada. Se elabora con leche cruda de vaca alimentada con pasto y heno y es añejado un mínimo de 12 meses. Esto le confiere un color amarillo pajizo claro y un sabor láctico y afrutado y con notas ligeramente picantes. El Parmesano es un queso muy rico con aroma y matices únicos. Resulta habitual rallado o comerlo en virutas y láminas irregulares, acompañando a muchas especialidades de la cocina italiana. Si todavía te preguntas por qué el Parmegiano Reggiano es considerado como el rey de los quesos. Esa pregunta la disipas, probando está maravilla!!

Pecorino Romano (Italia) 80 Gr

El Pecorino Romano DOP es un queso duro, elaborado en el centro de Italia con leche de oveja entera procedente de rebaños de pastoreo criados en estado salvaje, en pastos naturales. Este queso es hoy en día el queso de oveja más importante entre los productos con Denominación de Origen Protegida de la UE. Tipo de Leche: Oveja Zona de producción: Pecorino Romano DOP se produce íntegramente de octubre a julio en todo el territorio de la isla de Cerdeña y las regiones de Lazio, así como la provincia de Grosseto en la región de Toscana. Aspecto, sabor y datos nutricionales : El aroma es característico y el queso tiene un sabor fragante y ligeramente picante. El queso más maduro para rallar tiene un sabor picante, intenso y agradable. La DOP Pecorino Romano se caracteriza por la ausencia de lactosa y galactosa y la presencia de ácidos grasos insaturados y poliinsaturados. También es rico en calcio y fósforo.

PETIT BRIE Ile de France (Francia) 125 G

Todo el placer de un Brie en formato de 125g. Petit Brie Ile de France tiene el sabor correcto siempre que lo compres: estable, sabor auténtico Brie pero suave y una textura extra cremosa con un corazón firme. Apellidos: ILE DE FRANCE Nombre: Petit Brie Nacionalidad: Francés Lugar de elaboración: Grand Est, Illoud Tipo de leche: Vaca

Petit Camembert Ile de france (Francia) 125 Gr.

Petit Camembert Ile de France es un auténtico queso de pelo blanco, siempre con el sabor y la maduración justos: estable, sabor sutil, textura blanda y sedosa, con la corteza más fina que existe. Apellidos: ILE DE FRANCE® Nombre: Petit Camembert Categoría: Quesos de pasta blanda Nacionalidad: Francés Lugar de elaboración: Grand Est, Illoud Tipo de leche: Vaca Peso: 125g Perfil del sabor: Petit Camembert Ile de France tiene notas aromáticas a leche fresca con una ligera acidez. Lista de ingredientes: Leche pasteurizada, crema de leche, sal, fermentos lácticos, Penicillium Candidum y cuajo.

Queso azul -Danablu Rosenborg (Dinamarca) cuña 100 Gr

Danablu es un queso con indicación geográfica protegida a nivel europeo, originario de Dinamarca. Es un queso ligero, azul. El queso azul danés fue inventado a principios del siglo XX por un quesero danés llamado Marius Boel con la intención de imitar el roquefort. Tiene un sabor más suave, menos salado. A disfrutar de este excelente azul

Queso azul -Danablu Rosenborg (Dinamarca) 100 Gr

Danablu es un queso con indicación geográfica protegida a nivel europeo, originario de Dinamarca. Es un queso ligero, azul. El queso azul danés fue inventado a principios del siglo XX por un quesero danés llamado Marius Boel con la intención de imitar el roquefort. Tiene un sabor más suave, menos salado. A disfrutar de este excelente azul

Queso Azul Viking (Dinamarca) 100 Gr

Danablu es un queso con indicación geográfica protegida a nivel europeo, originario de Dinamarca. Es un queso ligero, azul. El queso azul danés fue inventado a principios del siglo XX por un quesero danés llamado Marius Boel con la intención de imitar el roquefort. Tiene un sabor más suave, menos salado.

Queso Brie Rosenborg (Dinamarca) 125 Gr

El queso Brie se elabora con leche cruda de vaca y se clasifica entre los quesos de pasta blanda. El queso Brie se compone de una pasta interior de color marfil o amarillo claro , su textura es granulosa cuando esta fresco y cremosa al madurar. En el exterior lo recubre una corteza blanca formada por el hongo ”Peniciullim candidum” es un moho comestible que prácticamente no tiene sabor el cual muchas personas lo retiran y no lo consumen. Al tacto, la textura es cremosa y a temperaturas superiores a 20º, intenta salir de la corteza. Se nota la elasticidad de la pasta. En nariz, se perciben aromas leves de amoniaco, y se adivina el sabor, en especial en piezas con más larga maduración.

Queso Brie Viking (Dinamarca) 125 Gr

El queso Brie se elabora con leche cruda de vaca y se clasifica entre los quesos de pasta blanda. El queso Brie se compone de una pasta interior de color marfil o amarillo claro , su textura es granulosa cuando esta fresco y cremosa al madurar. En el exterior lo recubre una corteza blanca formada por el hongo ”Peniciullim candidum” es un moho comestible que prácticamente no tiene sabor el cual muchas personas lo retiran y no lo consumen. Al tacto, la textura es cremosa y a temperaturas superiores a 20º, intenta salir de la corteza. Se nota la elasticidad de la pasta. En nariz, se perciben aromas leves de amoniaco, y se adivina el sabor, en especial en piezas con más larga maduración.

Queso Camembert Rosenborg (Dinamarca) 125 Gr

El queso Camembert está elaborado con leche cruda de vaca y se encuentra dentro de la familia de los quesos de pasta blanda. Se caracteriza por tener una corteza enmohecida y aterciopelada, en las que en algunos casos pueden aparecer ciertas manchas más oscuras. Tiene un aroma muy agradable a frutas y es fácil saber cuándo se ha estropeado ya que desprende un claro aroma a amoníaco y su sabor se vuelve muy amargo. Por eso, es importante consumirlo cuando podemos apreciar en él notas afrutadas y contrastes a setas y a hierba fresca, conservando aún su cremosa textura, sin estar ni demasiado duro ni muy blando, con suaves bordes. Generalmente, las ruedas de queso Camembert se moldean en grandes cantidades y deben medir unos 11 centímetros de diámetro.

Queso Camembert Viking (Dinamarca) 125 Gr.

El queso Camembert está elaborado con leche cruda de vaca y se encuentra dentro de la familia de los quesos de pasta blanda. Se caracteriza por tener una corteza enmohecida y aterciopelada, en las que en algunos casos pueden aparecer ciertas manchas más oscuras. Tiene un aroma muy agradable a frutas y es fácil saber cuándo se ha estropeado ya que desprende un claro aroma a amoníaco y su sabor se vuelve muy amargo. Por eso, es importante consumirlo cuando podemos apreciar en él notas afrutadas y contrastes a setas y a hierba fresca, conservando aún su cremosa textura, sin estar ni demasiado duro ni muy blando, con suaves bordes. Generalmente, las ruedas de queso Camembert se moldean en grandes cantidades y deben medir unos 11 centímetros de diámetro.

Queso feta con hierbas Apetina (Dinamarca) Frasco 265 Gr.

Arla Apetina dados de queso en aceite, ideal para tus ensaladas más originales. ARLA APETINA dados en aceite es el clásico queso blanco al estilo mediterráneo aliñado en aceite vegetal con diferentes especias atribuyendo al queso un refinado sabor. Esta variedad está especialmente indicada para ensaladas ya que el aceite se puede usar directamente como aliño. También resulta muy apropiado como aperitivo o tapa. ARLA APETINA en aceite se vende en un tarro de cristal con una práctica tapa que se puede volver a cerrar.

Queso Feta D.O.P (Grecia) 150 Gr.

Queso Feta D.O.P El rey de las ensaladas griegas! Sabor salado y ligeramente picante! El queso Feta, el abanderado de la sana dieta mediterránea. Características del queso Feta: El queso Feta significa literalmente en griego “queso blanco”. Este tradicional clásico griego se elabora con cuajada curada en salmuera, generalmente con leche de oveja. Es un queso de textura blanda sin corteza, que se desmigaja fácilmente. Contiene pequeñas grietas y agujeros en su interior, muy características. Su sabor salado y ligeramente picante y agrio. El queso Feta es, sin duda, el abanderado de la dieta mediterránea por numerosas razones, entre ellas, porque es mucho más bajo en calorías que otros muchos quesos.

Queso Havarti feteado (Dinamarca) 150 Gr

Es un queso típico de Dinamarca elaborado con leche de vaca. Suele tener un contenido graso que puede oscilar entre los 30% o 45% del peso neto. Se trata de uno de los quesos Daneses más conocidos fuera de sus fronteras. El Havarti tiene sus orígenes en la granja experimental operada por Hanne Nielsen en Havarthigaard cerca de øverød, al norte de Copenhague, a mediados del siglo XIX. Su método de producción se caracteriza en la forma en que al separar la cuajada del suero, y antes de colocarlo en las formas y ser sometido a presión, se lava el cuajo, lo que le da un sabor característico. Ideal para tentempié, sándwich, burger. No dejes de probar este noble Danés!

Soignon Queso cabra natural (Francia) 125 Gr

Los quesos de cabra IQF de Soignon, están dotados de una textura fina, muy homogénea y fundente en la boca. Asimismo, tienen un sabor ligero, característico del queso de cabra. Estos quesos se pueden utilizar en pizzas, ensaladas, platos precocinados, salsas y en muchos otros platos.

Criollo con pimienta negra Tambo Fermier 100 Gr.

Queso de pasta semidura Queso de pasta semidura con pequeños ojos, elaborado con leche de vaca, su sabor es suave. Ideal para un tentempié

Fontina (Sin Tacc.) 100 Gr.

Queso de pasta semidura La Fontina es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo (1996) y Denominazione di Origine Controllata de Italia desde 1955. La zona de producción comprende toda la región autónoma de Valle de Aosta.Es un queso graso de pasta semicocida, fabricado con leche entera de vaca de raza valdostana (Valdostana Pezzata rossa o Valdostana Pezzata nera), alimentadas prevalentemente con forraje verde en el periodo estival y con heno local el resto del año.La pasta semicocida resulta elástica. Es un queso bastante tierno, de textura suave y delicada, aterciopelada y puede tener presencia de ojos pequeños. Color ligeramente pajizo. Su sabor es dulce y delicado, a nuez.

Pategras 100 Gr.

Queso de pasta semidura El Pategrás es un queso de origen argentino, semimaduro, de textura firme y elástica, no granulosa. De color amarillo uniforme, su sabor es característico, ligeramente salado, con formación de ojos lisos. Se presenta en forma de cilindros de 4 kg. y es muy común en todo el país.Ideal para meriendas entre rebanadas de pan. Su maridaje ideal es con vinos tipo Viognier, Chardonnay, Temprenillo, Syrah o Malbec.

Provoleta 100 Gr.

Queso de pasta semidura Provolone hilado o "provoleta" 🇦🇷 Queso 100% Argentino. La provoleta es un queso hilado semiduro, que se corta en rodajas de un dedo de espesor y se dora en la parrilla. Es ideal para acompañar picadas, embutidos o achuras. Historia: Don Natalio Alba (1902-1983) oriundo de Rossano, un municipio italiano de la provincia de Cosenza Calabria, se radicó en Argentina siendo muy joven, dedicándose a trabajar en la industria láctea. Su mayor anhelo era integrar las costumbres alimentarias de ambos países, teniendo en cuenta la importante cantidad de habitantes italianos en territorio argentino. Considerando que el queso, es indispensable en la gastronomía italiana, y la carne, en la gastronomía argentina, consideró necesario, introducir un queso italiano en el asado argentino. De esta manera nació el hoy popular Queso Provolone Hilado Argentino al que bautizó con la marca Provoleta, quedando dicha creación como una tradición en la gastronomía argentina.

Queso Atuel (Sin Tacc.) 100 Gr.

Suave y delicado e ideal para preparaciones dulces y saladas, el Queso Atuel Santa Rosa es elaborado a partir de una receta artesanal que requiere 2 meses de espera para alcanzar su maduración mínima.

Raclette (Sin Tacc.) 100 Gr.

Queso de pasta semidura El raclette es un queso semicurado, de origen suizo proveniente del cantón del Valais. Está hecho con leche cruda de vaca y normalmente se presenta en forma de gran rueda de unos 6 kg aproximadamente. Varios quesos de tipo raclette pasteurizado son fabricados en las regiones francesas de Saboya, Franco-Condado, Auvernia y Bretaña. Recientemente, se han creado variantes del raclette original: al vino blanco, ahumado, a la pimienta o a las hierbas.

Suipacha (Sin Tacc.) 100 Gr.

Queso de pasta semidura, un queso argentino premiado con un sabor en boca a madera y un aroma muy particular a pasto seco.

Tambo (Sin Tacc.) 100 Gr.

Elaborado con queso de vaca.Es un queso muy suave, sabor láctico. Masa compacta, característica de los quesos de postre Ideal para el clasico vigilante argentino o tentempie

Tomme (Sin Tacc.) 100 Gr.

La tomme es un queso francés de montaña. La palabra tomme viene del franco-provenzal toma, que significa "queso de montaña". Denomina también a ciertos quesos piamonteses, como la toma piemontese, y suizos, como la tomme vaudoise. Existen múltiples variedades, más de una veintena, que se elaboran en la mayor parte de los Alpes, desde Alta Saboya y Saboya hasta los altos valles del Condado de Niza (alto valle de La Tinée), pasando por el Delfinado (Vercors), así como en el Macizo Central y en el Pirineo.La tomme se produce tanto con leche desnatada de vaca (después de que se haya quitado la crema para producir la mantequilla), como con leche semidesnatada y leche entera. Consecuentemente la tomme es un queso generalmente bajo en grasa. La textura es semidura. Marida bien con los vinos de Beaujolais como Juliénas, Morgon y Moulin à vent, todos los vinos de Côtes du Rhône, Montmeillant, Hermitage, Seyssel, Gamy de Chantagne.

Tablas Tentempié (Consultar)

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