Vodoo 
Lady bitter barrel aged. Esb
8 meses de barrica roble frances ex Malbec.
Notas a vainilla, jerez, frutos rojos. 


Lady bitter barrel aged esb

Wild Brut sparkling sour Ale. 
Criada 7 meses en barricas Funky, luego fermentada en botella. 
Levemente ácida, levemente salvaje bien chispeante y refrescante.


Wild Brut 

Inspirados en las Gose históricas, nos pusimos a jugar un poco con este hermoso estilo y así fue que terminó en una barrica de roble francés ex pinot noir junto a una buena cantidad de hibiscus (flor de jamaica), donde refermentó y recibió la bendición de nuestro venerado brettanomyces bruxellensis. Finalmente, un toque de sal del Himalaya y pimienta de jamaica le dieron a este refrescante pero complejo elixir su coronación.
.
.
ABV 5,2%.
ACIDEZ: REFRESCANTE COMO BRISA DE VERANO.


Gose de Jamaica

Gran parte del arte conceptual que envuelve a esta nueva cerveza está basado en un mito de la cultura egipcia. La cerveza era tan importante
en la vida de los egipcios que hasta tenian historias, mitos y verdadera pasión destinados a ella.🍻

📌Al dia de hoy se estipula que fabricaron más de 13 estilos distintos de cerveza. Recientemente incluso, se descubrió
una fábrica enterrada que producía 26 mil litros de cerveza de una sola tirada.
También se estipula que la primer huelga en la historia fue en Egipto, llevada a cabo por los trabajadores de las pirámides
y fue con el propósito de que les paguen con mas cerveza!¿Increíble no?😯

🍻Los egipcios dominaban el arte de elaborar cerveza y esta es nuestra forma de rendirles homenaje. Te invitamos a probar y disfrutar esta
cerveza tanto como nosotros.

⏩Es una cerveza de edicion super limitada, y además, viene con un papiro en el cual se detalla año por año los acontecimientos mas importantes
de la cerveza en la antigüedad. 

PASIONES OCULTAS 𓂀 Cerveza Egipcia basada en una receta perdida. 

Este blend de una hoppy pale ale y una wild ale refermentada durante un año en barrica funky con 200 grs por litro de duraznos orgánicos, da como resultado una cerveza super fresca, elegantemente salvaje y muy frutada. Un verdadero jus sauvage!

All-Da-Peach Hoppy pale ale

Presentamos la segunda de nuestra trilogía de cervezas de granja, para la cual utilizamos un blend de 2 levaduras que son exponentes emblemáticos de este estilo tan hermoso. En este caso incorporamos a la base una buena dosis de trigo tanto crudo como malteado y lo maceramos en forma escalonada.
  Al ya característico perfil frutado y especiado propio del estilo, se suman las notas a pan y una marcada acidez proveniente del blend de levas en interacción con el abundante trigo, más un plus del dry hop de lupulos Hallertau Blanc/Citra que  añaden complejidad y elegancia.
  Finalmente la refermentación natural en botella aporta esa chispa que te vuelve loque.
.
.
ABV 6,5%.
IBU 30.

Poupée de Chiffon II - Wheat Saison

Presentamos la tercera de nuestra trilogía de cervezas de granja, para la cual utilizamos un blend de 2 levaduras que son exponentes emblemáticos de este estilo tan hermoso.
Para esta última edición fuimos por la complejidad de las maltas belgas buscando las notas del biscuit y los caramelos medios y altos, más el plus del candi sugar dark, resultando en un despelote divino donde la levadura ya no juega sola el rol protagónico sino que armoniza con el resto.
Por último un dry hop de lupulos Hallertau Blanc y Simcoe añade un sutil aroma frutado y herbal, y como en las ediciones anteriores, la refermentación natural en botella genera que todo lo anterior explote en boca.
.
.
ABV 6,5%.
IBU 30.

Poupée de Chiffon III - Saison Brune

AMERICAN IPA 355CC

Una interpretación moderna americana del tradicional estilo inglés. El balance de esta cerveza está pensado para lograr que se destaquen los sabores y aromas a frutas cítricas y tropicales que tanto nos gustan de los lúpulos de USA, producto de las múltiples adiciones de lúpulo tanto en whirlpool como en dry hopping.
Su moderada graduación alcohólica y placentero amargor son la base ideal para que se transforme en la cerveza de culto de los cerveceros alrededor del mundo

American IPA MINGA

Cerveza de color cobrizo oscuro, ligera, bajo amargor y de alta tomabilidad.
Se destacan sus notas a caramelos y un agradable tostado que se complementan con el sutil aporte floral de lúpulos nobles provenientes de Alemania.

Obradorcraft