Restaurant Armenio de UGAB
Entra y elegi el exquisito sabor de la cocina típica armenia. Cada Primer y Tercer Viernes del mes tenes una cita en Pency para seleccionar o en UGAB para sentarte a disfrutar.
Entrada
(7)
BASTERMA
Carne curada con un despliegue de especias que nos invitan un viaje unico de sabores.
$ 9.000,00
EMPANADA o LEHMEYUN ABIERTA
Empanada armenia abierta, es la version mas armenia con carne, verdura y condimentos en masa.
$ 2.200,00
EMPANADA o LEHMEYUN CERRADA
Empanada de carne y verduras con saborizantes que te permiten viajar con los sabores.
$ 2.200,00
HUMMUS DE BERENJENA
Pure de berenjena con sabores ahumados y sutilmente condimentados. Pan armenio para hacerlo cucharita para acompañar.
$ 5.000,00
HUMMUS DE GARBANZO
Pure de garbanzos con sabores ahumados y sutilmente condimentados. Pan armenio para hacerlo cucharita acompañando.
$ 5.000,00
SPANACOPITA
Masa de hojaldre que envuelve y enrolla a las espinacas cuidadosamente saborizadas y coronadas de semillas sesamo
$ 4.500,00
TABULE
Ensalada de trigo, tomate, lechuga que combinado en justa medida,es una revolucion de frescura en el paladar.
$ 5.000,00
Platos principales
(14)
BOREG
Colchon de masa sobre el que se fusionan los sabores y texturas de 5 variedades de quesos cuidadosamente seleccionados que luego se cubren con otra tapa de masa
Sin stock
CHI-KEFTE
Carne y trigo crudo, amasado en bocados que te sumerjen en una textura diferente junto a la ensalada para untar!
$ 9.000,00
EMPANADA o LEHMEYUN ABIERTAS X 12u.
Empanada armenia abierta, es la version mas armenia con carne, verdura y condimentos en masa. panadas
$ 22.000,00
EMPANADA o LEHMEYUN ABIERTAS X 6u.
Empanada armenia abierta, es la version mas armenia con carne, verdura y condimentos en masa.
$ 12.000,00
EMPANADA o LEHMEYUN CERRADA x 12u
Empanada de carne y verduras con saborizantes que te permiten viajar con los sentidos.
$ 22.000,00
EMPANADA o LEHMEYUN CERRADA x 6u
Empanada de carne y verduras con saborizantes que te permiten viajar con los sentidos.
$ 12.000,00
KEBAB CON TABULE 2u
Carne, verduras y condimientos, el unico misterio de la albondiga cocida al fuego, acompañado de un terrina de Tabule (trigo y verduras)
$ 14.000,00
KEBAB EN PAN LAVASH 2u.
Carne, verduras y condimientos es el unico misterio de una albondiga cocida al fuego, sobre un colchon de verduras pacientemente cocidas para que sea finalmente envuelto en un manto de Pan Lavash y Yoghurt para untar!
$ 14.000,00
KEFTE 12u
Bolas de carne y trigo, rellenas de carne, cebolla y manteca creando un volcan de sabores cada vez que lo abris. Se cocinan en agua caliente y se puede saborear como viene o regada con limon.
$ 30.000,00
KEFTE 6u
Bolas de carne y trigo, rellenas de carne, cebolla y manteca creando un volcan de sabores cada vez que lo abris. Se cocinan en agua caliente y se puede saborear como viene o regada con limon.
$ 16.000,00
MANTE
Barquitos de masa que pasean porciones de carne con sabores, que sumergidos en caldo y yoghurt natural casero navegan por todos los sentidos.
$ 14.000,00
SARMA (de Parra) 10u.
Los niños envueltos que empaquetan perfectamente en hoja de parra el arroz, la carne y las especias que cuidan que las delicias solo exploten en la boca.
Sin stock
SARMA (de Repollo) o LAHANA 10u.
Los niños envueltos que empaquetan perfectamente en hoja de repollo el arroz, la carne y las especias que cuidan que las delicias solo exploten en la boca.
$ 11.900,00
SINI KEFTE
Una fina masa de carne molida y trigo ofician de colchon para el relleno de carne molida, cebolla, manteca y sabores que se abrigan con otra capa de ese delicado amasado, llevado al horno y servido con la fresca ensalada de lechuga y tomate.
$ 11.900,00
Postre
(3)
BACKLAVA
Miles de hojas de masa filo crujiente y repletas de nueces y almibar, provocan el maximo placer en el paladar.
$ 4.000,00
GUREBIE 2u.
Mantecado espolvoreado con una lluvia de azucar impalpable que es una caricia en la boca.
$ 3.000,00
SHAMALI
Postre en base a semola, canela y almibar que coronados con frutas secas se convierte en el corolario perfecto de cualquier sobremesa
$ 3.000,00