BOWLS GOURMET
(3)
Kani Bowl
Arroz, tomate cherry, hongos, zanahoria, kanikama y queso
$ 13.900,00
Súper Bowl
Arroz, mango, pepino, palta, salmón, langostinos crispy, queso y salsa teriyaki
$ 15.400,00
Veggie Bowl
Arroz, zanahoria, tomate cherry, pepino, palta, mango y queso.
$ 12.900,00
Cevicheria
(3)
Ceviche de Pesca Blanca
Pesca blanca fresca, leche de tigre, cebolla morada, jengibre y ajo rallado, maíz cancha, cilantro, morrón, batatas fritas y palta.
$ 19.500,00
Ceviche de Salmón
Salmón fresco, leche de tigre, cebolla morada, jengibre y ajo rallado, maíz cancha, cilantro, morrón y batatas fritas.
$ 20.900,00
Ceviche Mixto
Pesca blanca fresca, langostinos blanqueados, salmón fresco, pulpo, leche de tigre, cebolla morada, jengibre y ajo rallado, maíz cancha, cilantro, morrón y batatas fritas.
$ 23.400,00
Combinados clásicos
(4)
Combinado clásico (15 piezas)
5 tuna - 5 California - 5 cheese (1 salsa cada 30 piezas)
$ 19.200,00
Combinado clásico (20 piezas)
5 tuna - 5 skin - 5 California - 5 New York (1 salsa cada 30 piezas)
$ 24.800,00
Combinado clásico (30 piezas)
5 tuna - 5 skin - 5 California - 5 chicken - 5 cheese - 5 spicy (1 salsa cada 30 piezas)
$ 36.500,00
Combinado clásico (40 piezas)
5 tuna - 5 skin - 5 California - 5 New York - 5 chicken - 5 futurama - 5 cheese - 5 spicy
$ 45.800,00
Combinados de Salmón
(4)
Combinado de salmón (15 piezas)
Surtido de piezas de salmón (1 salsa de soja cada 30 piezas)
$ 20.800,00
Combinado de salmón (20 piezas)
Surtido de piezas de salmón (1 salsa de soja cada 30 piezas)
$ 26.200,00
Combinado de salmón (30 piezas)
Surtido de piezas de salmón (1 salsa de soja cada 30 piezas)
$ 39.400,00
Combinado de salmón (40 piezas)
Surtido de piezas de salmón (1 salsa de soja cada 30 piezas)
$ 48.900,00
Combinados Premium Shogun
(4)
Combinado Premium (15 piezas)
Surtido de piezas premium (1 salsa de soja cada 30 piezas)
$ 21.800,00
Combinado Premium (20 piezas)
Surtido de piezas premium (1 salsa de soja cada 30 piezas)
$ 27.400,00
Combinado Premium (30 piezas)
Surtido de piezas premium (1 salsa de soja cada 30 piezas)
$ 41.700,00
Combinado Premium (40 piezas)
Surtido de piezas premium (1 salsa de soja cada 30 piezas)
$ 50.500,00
Ensaladas
(3)
Eby Salad
Colchón de arroz, langostinos furai, palta y Philadelphia con salsa teriyaki.
$ 12.400,00
Salmón Salad
Colchón de arroz, cubos de salmón, palta y Philadelphia.
$ 13.200,00
Teriyaki Chicken Salad
Arroz, palta, queso, cubos de pollo y salsa teriyaki
$ 10.700,00
Entradas
(3)
Bombitas de salmón
(6 unidades) rellenas de salmón spicy y queso, rebozadas en Panko, acompañadas con salsa futurama.
$ 13.400,00
Harumakis de carne
(4 unidades) Arrolladitos primavera rellenos de carne y cebolla, acompañados con salsa roja.
$ 10.200,00
Langostinos Furai
(6 unidades) Langostinos rebozados en panko, fritos, acompañados con salsa acevichada.
$ 14.200,00
Extras
(10)
Extra jengibre
Jengibre
$ 1.900,00
Mayonesa picante
$ 1.500,00
Salsa acevichada
Acevichada
$ 1.500,00
Salsa Buenos Aires
Salsa agridulce con sesamo mixto
$ 1.500,00
Salsa de soja
Salsa de soja
$ 1.500,00
Salsa futurama
Mostaza y miel
$ 1.500,00
Salsa maracuyá
Maracuyá
$ 1.500,00
Salsa tamarindo
Salsa agridulce
$ 1.500,00
Salsa Teriyaki
Salsa agridulce
$ 1.500,00
Wasabi
Wasabi
$ 1.900,00
Geishas
(3)
Geisha Eby
(1 unidad) Langostino, Philadelphia, palta, envuelto en salmón.
$ 2.500,00
Geisha Sake
(1 unidad) Salmón, Philadelphia y palta.
$ 2.500,00
Geisha Sweet Sake
(1 unidad)Salmón, Philadelphia, hilos crocantes de masa fhilo y miel de maracuya.
$ 2.500,00
Hot Rolls
(5)
Eby Teriyaki Roll
(10 piezas)Langostinos furai, Philadelphia, rebozado en panko con salsa teriyaki.
$ 14.200,00
Hot Chicken Roll
(10 unidades) pollo y cheddar.
$ 14.200,00
Hot Veggie a mediterráneo
(10 piezas)Tomates secos y queso, rebozado en panko, bañado en salsa teriyaki.
$ 14.200,00
Hot Veggie Tulum
(10 piezas)Anana caramelizada y queso, rebozado en panko coronado con guacamole.
$ 14.200,00
Wantan Roll
(10 piezas)Salmón, Philadelphia y palta, rebozado en panko.
$ 14.200,00
Niguiris
(5)
Niguiri Eby
(1 unidad) Bola de arroz con langostino.
$ 2.500,00
Niguiri flambeado
Niguiri de salmón flambeado con ralladura de lima
$ 2.500,00
Niguiri Sake
(1 unidad) Bola de arroz con fina lonja de salmón.
$ 2.500,00
Niguiri Smoke
(1 unidad) Bola de arroz con fina lonja de salmón ahumado.
$ 2.500,00
Niguiri Spicy
(1 unidad) Bola de arroz con fina lonja de salmón con salsa picante.
$ 2.500,00
Niguiris Veggie
(3)
Sweet Niguiri
(1 unidad)bocado de arroz, palta, mango y queso, con miel de maracuyá
$ 2.500,00
Veggie Niguiri
(1 unidad): bocado de arroz, palta y queso
$ 2.500,00
Veggie Spicy Niguiri
(1 unidad) bocado de arroz, palta y salsa acevichada
$ 2.500,00
Platos
(3)
Cerdo agridulce
Cubos de cerdo con salsa agridulce, acompañado de arroz blanco y vegetales salteados.
$ 16.200,00
Fideos de arroz
Fideos de arroz al vapor, salteados al wok con vegetales y cubos de pollo.
$ 13.800,00
Yakimeshi
Arroz salteado al wok con salsa de soja, huevo, vegetales y cubos de pollo.
$ 12.500,00
Platos Veggie
(1)
Veggie Wok
Arroz con vegetales salteados al wok con salsa de soja.
$ 11.500,00
Rolls Clásicos
(6)
California Roll
(10 unidades) kanikama, queso y palta
$ 12.300,00
Chicken Roll
(10 piezas) pollo blanqueado, durazno y queso, con sesamo mixto por fuera
$ 12.300,00
Futurama Roll
(10 piezas) langostino rebozado en panko, queso y salsa futurama
$ 12.300,00
Skin Roll
(10 unidades) piel de salmón grillada y queso, bañado en salsa teriyaki
$ 12.300,00
Spicy roll
Salmón cocido con suave picante, queso y verdeo, bañado en salsa teriyaki.
$ 12.300,00
Tuna Roll
(10 unidades) pasta de atún con verdeo y mayonesa
$ 12.300,00
Rolls de Salmón
(5)
Buenos Aires Roll
10 piezas)Salmón, palta y Philadelphia, con cobertura de salmón y salsa teriyaki.
$ 13.500,00
Cheese Roll
(10 piezas)Salmón y Philadelphia.
$ 13.500,00
Negui Roll
(10 piezas) Salmón y Philadelphia, con verdeo por fuera.
$ 13.500,00
New York Roll
(10 piezas) Salmón y palta.
$ 13.500,00
Philadelphia Roll
(10 piezas)Salmón, Philadelphia y palta
$ 13.500,00
Rolls Premium
(9)
Apasionado Roll
(10 piezas) Salmón y Philadelphia, recubierto en mango con hilos crocantes de masa philo con miel de maracuya.
$ 14.200,00
Ceviche Roll
Palta y langostinos Furai, con cobertura de shiromi, salsa acevichada y maíz canchita.
$ 14.200,00
Lima Roll
(10 piezas)Langostinos furai y Philadelphia, con cobertura de salmón, lima y salsa teriyaki.
$ 14.200,00
Nikkei Roll
Tratare de salmón y palta, con cobertura de salmón y furikake, bañado en salsa Nikkei
$ 14.200,00
Parma Roll
(10 piezas) Langostinos furai y palta, coronado con vieiras gratinadas en manteca Parma, jugo de lima y lluvia de ciboullette.
$ 14.200,00
Peach Roll
(10 unidades) langostinos panizados, queso y durazno, cubierto con salmón ahumado, bañado en miel de maracuya.
$ 14.200,00
Tako Roll
(10 unidades) langostinos panizados, queso y palta, coronado con pulpo acevichado
$ 14.200,00
Tempura Roll
(10 piezas) Tartare de salmón, langostinos en tempura y Philadelphia, recubierto en palta, bañado en salsa teriyaki.
$ 14.200,00
Tentación Roll
(10 piezas)Tartare de langostinos, Philadelphia y palta, cobertura de salmón, hilos crocantes de masa philo con salsa acevichada y teriyaki.
$ 14.200,00
Rolls Vegetarianos
(5)
Honolulu Roll
(10 piezas)Zanahoria, Philadelphia y palta, envuelto en láminas de pepino.
$ 11.500,00
Mediterráneo Roll
(10 unidades)Tomate fresco y queso, cubierto con albahaca y salsa a base de mayonesa suave picante
$ 11.500,00
Shitake Roll
(10 piezas)Hongos shitake, verdeo en tempura y queso, bañado en miel de maracuya.
$ 11.500,00
Sweet Roll
(10 unidades) queso, palta y mango, con sesamo blanco por fuera
$ 11.500,00
Veggie Capresse
(10 piezas) tomate seco y queso, con ciboullette por fuera
$ 11.500,00
Sashimis
(2)
Sashimi Sake
(1 unidad)Lonja de salmón.
$ 2.500,00
Sashimi Smoke
(1 unidad) Lonja de salmón ahumado.
$ 2.500,00
Veggie Hot Rolls
(3)
Hot Veggie
(10 piezas)tomate seco, queso y cebolla caramelizada, rebozado en panko
$ 14.200,00
Veggie Hot Mediterráneo
(10 piezas)tomate seco y queso, rebozado en panko, bañado en salsa teriyaki.
$ 14.200,00
Veggie Hot Tulum
(10 piezas)ananá caramelizada y queso, rebozado en panko, coronado con guacamole
$ 14.200,00
